初冬暖陽灑在貴港市港北區(qū)大圩鎮(zhèn)新建村智慧農(nóng)場里，無人駕駛的旋耕機在田間來回穿梭，起壟、覆膜、移栽菜苗一氣呵成，勾勒出一幅靜默高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景。

這并非科幻，而是廣西農(nóng)業(yè)邁向“AI+”時代的一個生動切面。從無人農(nóng)機的精準(zhǔn)耕作，到喀斯特山區(qū)的立體種養(yǎng)循環(huán)；從廢棄果肉的高值化精深加工，到智能識別害蟲的綠色防控系統(tǒng)……一條條“硬核”成果從PPT落地田間，化作農(nóng)民增收的“金鑰匙”。

馬山縣永州鎮(zhèn)勝利村菜根譜蔬菜基地采用“收播同步、分區(qū)輪作”模式，保障每日供往粵港澳大灣區(qū)的蔬菜供應(yīng)。圖為剛播種區(qū)域，噴灌系統(tǒng)正均勻灑水。謝青夏 攝

在這一變革進(jìn)程中，自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳強化統(tǒng)籌，將“智慧農(nóng)業(yè)”納入“頭雁”培育必修課，通過政策引導(dǎo)、資源整合與平臺搭建，系統(tǒng)賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶頭人。在院士智慧與前沿科技“雙輪”驅(qū)動下，全區(qū)2800余名“頭雁”學(xué)員領(lǐng)飛振翅，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶領(lǐng)萬千農(nóng)戶向“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富”的目標(biāo)，一路向“新”而行。

智能化調(diào)度：田野里的“無人”交響曲

“李總，10萬公斤大肉芥菜下午準(zhǔn)時到貨！”接到桂平酸菜加工商的確認(rèn)電話，貴港智慧農(nóng)場負(fù)責(zé)人李鴻才臉上露出了篤定的笑容。

電話這頭，170畝智慧農(nóng)場正上演著高效“接力賽”：東側(cè)剛收割完的稻茬整齊如琴鍵；西側(cè)的大肉芥菜采收正忙；不遠(yuǎn)處，無人駕駛的旋耕機與起壟覆膜機同步作業(yè)，新一茬菜秧精準(zhǔn)入土。“邊收邊種”，無縫銜接——是“稻—菜”智慧輪作模式的生動體現(xiàn)。通過智能化系統(tǒng)調(diào)度，蔬菜得以在品質(zhì)最佳、價格最優(yōu)的時節(jié)上市，這正是智慧農(nóng)業(yè)賦予傳統(tǒng)生產(chǎn)的全新競爭力。

秋收后搶種大肉芥菜，一個冬季可完成三茬輪作，畝產(chǎn)累計約7500公斤，畝均增收近3000元，讓“淡季”變“旺季”，讓“閑田”變“錢田”。

這一成效背后，是中國工程院院士羅錫文團隊的技術(shù)支撐�！案戕r(nóng)機，每到一處都要脫鞋下田踩一踩，感受泥巴的深度和松軟度。”羅錫文院士這句話，讓李鴻才銘記于心。2024年，在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門支持下，李鴻才引進(jìn)羅錫文院士團隊的無人農(nóng)場技術(shù)與裝備，采用“合作社+高校+家庭農(nóng)場”模式，建成廣西首個智慧農(nóng)場示范基地。

在這里，無人駕駛拖拉機、插秧機、收獲機等裝備通過智能平臺協(xié)同作業(yè)，實現(xiàn)水稻從耕、種、管到收全程機械化與智能化。“無人作業(yè)降低70%以上人力成本，關(guān)鍵是解決了‘未來誰來種地、怎樣種好地’的問題�！崩铠櫜耪f。

如今，農(nóng)場常年帶動周邊20—70名村民靈活就業(yè)，每人日均收入超百元。政府搭橋、高校賦能、農(nóng)場落地的“三維支撐”模式，正成為可復(fù)制、可推廣的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化樣板。

生態(tài)循環(huán)：重建農(nóng)業(yè)自然法則

“這菜心又脆又甜。”在南寧市馬山縣永州鎮(zhèn)勝利村的蔬菜基地，兩位連鎖超市采購商嘗后連連稱贊。這片讓行家驚喜的菜地，屬于廣西“頭雁”學(xué)員徐秀能。清甜背后，是他多年扎根喀斯特地區(qū)摸索出的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

馬山縣永州鎮(zhèn)勝利村蔬菜基地里農(nóng)戶正在收割菜心。謝青夏 攝

數(shù)年前，這里還常因旱季缺水而收成不穩(wěn)。參加“頭雁”項目后，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家團隊指導(dǎo)下，徐秀能因地制宜打造“水上養(yǎng)雞、水下養(yǎng)魚、岸邊種菜”的立體循環(huán)系統(tǒng)：一畝魚塘上方建雞舍，可養(yǎng)上萬只蛋雞；雞糞入塘滋養(yǎng)藻類和浮游生物，成為魚類優(yōu)質(zhì)餌料；富含養(yǎng)分的塘水經(jīng)益生菌處理后，通過智能水肥一體化系統(tǒng)精準(zhǔn)滴灌250畝菜地。

這一閉環(huán)模式成效顯著：青菜畝產(chǎn)穩(wěn)定在1500—2000公斤，魚塘畝產(chǎn)魚超萬尾，每個雞舍年產(chǎn)近300萬枚生態(tài)雞蛋。中國工程院院士劉少軍曾提出，AI賦能水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)重生態(tài)而非僅求高密度。徐秀能的實踐，正是這一理念的生動注腳。

在植保環(huán)節(jié)，徐秀能引入以海藻提取物為核心的生態(tài)技術(shù)方案，激活植物自身免疫系統(tǒng)。通過無人機噴施，同步實現(xiàn)防病、保濕和抑制雜草，全程告別農(nóng)藥化肥。“那份清甜，就是自然循環(huán)的味道�！彼�笑言。

馬山縣永州鎮(zhèn)勝利村菜根譜公司蔬菜基地里即將上市的秋香苔。謝青夏 攝

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘燦平評價：“這一模式是生態(tài)農(nóng)業(yè)整體觀的鮮活樣本，構(gòu)建了‘植物—動物—微生物’共生系統(tǒng)，塘水不僅提供養(yǎng)分，更輸送有益菌群與活性物質(zhì)，維系系統(tǒng)健康�！彼�建議深化對水體微生物與作物健康關(guān)聯(lián)研究，優(yōu)化灌溉周期，探索“一菜一方”精準(zhǔn)管理，以提升品質(zhì)穩(wěn)定性。

這套模式，為喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供了可復(fù)制、可優(yōu)化的系統(tǒng)樣板。

產(chǎn)業(yè)鏈革命：“全果利用”撬動價值躍遷

一筐筐黃色的陳皮柑傾瀉而下，經(jīng)高清攝像頭與智能光譜系統(tǒng)“掃描體檢”，依大小、皮色、厚薄自動分流；智能剝皮后，果肉被送入無菌車間，在全自動低溫壓榨設(shè)備中化作金黃透亮的原漿——這是廣西冰客食品有限公司的智能化生產(chǎn)場景。

廣西冰客食品有限公司工人正在加工檸檬片。韋志福 攝

車間里，芒果香與陳皮柑香交織，伴隨機器轟鳴，奏響“水果蛻變”的交響曲。“這是我們獨創(chuàng)的低溫壓榨工藝�！惫�司負(fù)責(zé)人、“頭雁”學(xué)員羅文彬介紹，“采用意大利無損滾筒式技術(shù)，配合瞬時滅菌與快速冷卻，最大程度鎖住‘黃金糖酸比’，喝一口就像咬下新鮮果肉�！�

更亮眼的是展示臺上琳瑯滿目的高值化產(chǎn)品：果皮制成的陳皮、果渣提取膳食纖維粉、果囊發(fā)酵為生物飼料……“過去加工陳皮柑，大量果肉被廢棄�！绷_文彬拿起一塊色澤棕褐的茶用陳皮說，“我們做到‘一皮三用’，茶用、藥用、調(diào)味用。果肉榨汁，果囊做飼料，幾乎零浪費�！�

這套“全果利用”模式，使日加工超100噸陳皮柑的產(chǎn)業(yè)鏈綜合效益增值至少10倍，帶動3000多戶農(nóng)戶就業(yè)，戶均年增收超過3000元。

不遠(yuǎn)處，高速灌裝線正源源不斷“吐”出芒果冰棍�！�4元一根，全是百色臺農(nóng)芒果果肉！”羅文彬介紹，這款新品從研發(fā)到量產(chǎn)僅用4個月，已消化芒果原料數(shù)百噸。

“生產(chǎn)線依水果自然熟期靈活切換：10—12月加工陳皮柑后，元旦后轉(zhuǎn)沃柑，隨后芒果、荔枝、葡萄、番石榴、百香果等接力登場……生產(chǎn)線幾乎全年無休。”羅文彬透露，新智能化工廠將于2026年底投產(chǎn)，屆時從分選到包裝，更多環(huán)節(jié)將由人工智能掌控。

硬核創(chuàng)新：為農(nóng)業(yè)裝上自主“智慧芯”

“八角還能當(dāng)飲料？”擰開“八鮮飲”一口灌下，清爽甘潤——誰也想不到，廚房香料竟成了手里的“香飲子”。

這口清甜，背后是一場從烘干環(huán)節(jié)開始的“硬核”技術(shù)革命。

在廣西，八角、辣椒、荔枝等農(nóng)產(chǎn)品的烘干長期依賴人工經(jīng)驗，能耗高、品質(zhì)不穩(wěn)。“頭雁”學(xué)員李文墨將此痛點化為課題，自主研發(fā)智控?zé)岜民詈舷到y(tǒng)，融合AI光譜分析等核心技術(shù)。系統(tǒng)實時監(jiān)測物料色澤、水分變化，動態(tài)調(diào)整烘干參數(shù)。針對品質(zhì)不均，AI能識別不同批次八角成熟度差異，自動優(yōu)化溫濕度，使“褐紅八角”產(chǎn)出率提升30%—40%；針對能耗高，系統(tǒng)通過熱能回收降低能耗15%，縮短烘干時長2小時，徹底告別“靠天吃飯”。

李文墨更提出“全果價值挖掘”——每5噸生八角可同步提取3噸富含抗氧化成分的細(xì)胞液，綜合價值提升約20%。今年荔枝季，其智能烘干系統(tǒng)處理鮮荔枝5100噸，通過錯峰銷售實現(xiàn)每噸增值4000元。目前，該系統(tǒng)已應(yīng)用于超過300種農(nóng)產(chǎn)品，并出口到越南等東盟國家。

另一“頭雁”學(xué)員曾永程則從城市光纖照明跨界農(nóng)業(yè)病蟲害防控，帶領(lǐng)團隊研發(fā)第四代“植農(nóng)俠”智能防控設(shè)備。設(shè)備集成光誘、性誘與AI蟲情監(jiān)測系統(tǒng)，內(nèi)置高清攝像頭與算法模型，可識別20余種害蟲并區(qū)分益蟲。單臺設(shè)備覆蓋15畝農(nóng)田，綜合降藥40%以上。聯(lián)合廣西農(nóng)科院研發(fā)的大棚巡檢機器人，可早期識別白粉病、蚜蟲等，準(zhǔn)確率達(dá)92%以上，構(gòu)建“監(jiān)測—預(yù)警—處置”閉環(huán)。目前，該技術(shù)已應(yīng)用于中國、老撾、柬埔寨的甘蔗、水稻種植區(qū)。

曾永程的創(chuàng)新，是廣西“頭雁”學(xué)員銳意進(jìn)取的縮影。其團隊打造的“植農(nóng)俠”智能防控系統(tǒng)，集成了AI蟲情識別與綠色防控技術(shù)，已在田間廣泛應(yīng)用，并先后榮獲廣西智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新大賽專業(yè)賽道三等獎、首屆中國南寧人工智能應(yīng)用賽“AI+數(shù)轉(zhuǎn)智改”賽道一等獎。這些獎項正是“論文寫在大地上、成果留在農(nóng)戶家”的有力印證。

時下，從破解烘干難題到構(gòu)建智能防控體系，在自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的政策引領(lǐng)下，越來越多的“頭雁”正將硬核科技轉(zhuǎn)化為驅(qū)動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的普遍動能。

2025年12月24日《廣西日報》12版截圖。