金秀：砂糖橘“變身”鮮榨果汁瑤山“甜蜜產(chǎn)業(yè)”再升級

2026年02月13日 17:01 來源：廣西云-廣西日報通訊員廖雨晨黃珊珊唐輝文/圖編輯：陳煜炫

工人卸貨。

2月11日，在金秀工業(yè)園區(qū)的廣西1828大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，大貨車載著新鮮采摘的砂糖橘停在工廠外，工人們正有條不紊地卸貨，這些清晨從瑤山果園采摘的砂糖橘，將在4-8小時內(nèi)完成清洗、冷榨、灌裝全流程，以“鎖鮮果汁”的形態(tài)銷往全國——這是廣西1828大健康產(chǎn)業(yè)園從果園到果汁的完整生產(chǎn)流程。

工人將鮮果送往機(jī)器中清洗。

“這批剛到的砂糖橘是從工廠附近的種植基地收購來的，糖度達(dá)到產(chǎn)品風(fēng)味要求，符合NFC鮮榨標(biāo)準(zhǔn)，我們馬上就安排預(yù)處理進(jìn)行榨汁！”廣西1828大健康產(chǎn)業(yè)園董事長黃海江介紹道。

果汁加工車間生產(chǎn)線。

在廣西1828大健康產(chǎn)業(yè)園果汁加工車間內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量管控貫穿生產(chǎn)全流程，既嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化工藝要求，又依托智能化檢測儀器實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)把控。采用121℃高溫UHT管式流速瞬時殺菌等12道工序，鎖定營養(yǎng)風(fēng)味，確保每一瓶果汁的品質(zhì)穩(wěn)定與安全放心。

“我們采用NFC鮮榨工藝4-7℃低溫清洗，臭氧殺菌鎖住營養(yǎng)，每瓶果汁含10個左右的優(yōu)質(zhì)砂糖橘的純汁，完全保留天然清甜風(fēng)味�！秉S海江介紹，“我們企業(yè)致力于助農(nóng)惠農(nóng)，與金秀周邊砂糖橘、沃柑種植戶形成緊密合作，助力當(dāng)?shù)毓r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，2025年收購了200萬噸左右的鮮果。”

印有馬年生肖圖案限定款“新皮膚”的果汁產(chǎn)品。

深加工不僅解決了鮮果銷售難題，更延伸出高附加值產(chǎn)品矩陣。車間外，印有馬年生肖圖案限定款“新皮膚”的砂糖橘和沃柑果汁整齊碼放，即將發(fā)往春節(jié)宴席市場。據(jù)了解，目前全縣砂糖橘種植面積達(dá)14.45萬畝，依托瑤山生態(tài)優(yōu)勢，金秀從賣鮮果到賣產(chǎn)品，砂糖橘通過深加工實(shí)現(xiàn)了“身價翻倍”。下一步，金秀將推廣綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，打造區(qū)域公共品牌，讓瑤山甜蜜走向更廣闊的市場。