數(shù)字賦能，這個蛋鴨養(yǎng)殖基地有“智慧”。視頻攝制：記者 楊康

“我們的蛋鴨養(yǎng)殖全部都是用這種數(shù)字化、智能化、自動化的方式來進行，跟傳統(tǒng)養(yǎng)殖相比，提高了效率，也提升了企業(yè)的效益�！苯�日，在防城港市東興市江平鎮(zhèn)巫頭村籠養(yǎng)蛋鴨養(yǎng)殖基地智慧化養(yǎng)殖車間，基地廠長伍月貴指著全自動控制系統(tǒng)說。

籠養(yǎng)蛋鴨養(yǎng)殖基地智慧化養(yǎng)殖車間。記者 楊康 攝

伍月貴的身旁，是一排排整齊的蛋鴨籠舍，自動喂料機按設定時間精準投喂飼料，恒溫飲水系統(tǒng)24小時不間斷供應，中央集蛋線自動撿蛋。此時，一枚枚新鮮鴨蛋正通過自動化集蛋帶不斷地輸送至分揀區(qū)，車間外工人們忙著分揀，一筐筐鴨蛋整齊擺放，等待裝車發(fā)貨。

工作人員查看鴨蛋產(chǎn)值情況。記者 楊康 攝

“現(xiàn)在分揀的這批鴨蛋大約1200斤，即將發(fā)往北海市的蛋品加工廠，春節(jié)期間鴨蛋已是供不應求�！痹擆B(yǎng)殖基地創(chuàng)始人王嘉麒告訴記者，養(yǎng)殖基地一棟場舍于2025年9月正式投產(chǎn)運營，目前已養(yǎng)殖3萬多羽蛋鴨，日均產(chǎn)蛋接近4000斤，產(chǎn)蛋率約93%，鮮蛋主要銷往北海、欽州、南寧等地的食品加工廠。

數(shù)字化、智能化是提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵一招。王嘉麒介紹，基地采用現(xiàn)代化籠養(yǎng)技術(shù)與標準化場舍，配備自動化喂養(yǎng)與環(huán)境控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控和控制著鴨舍中的環(huán)境指標，讓蛋鴨生活在一個相對封閉舒適、安全干凈的環(huán)境中，大大降低感染病毒病菌的風險，打造了“從鴨舍到餐桌”的全閉環(huán)供應鏈。

自動化收集鴨蛋設備。記者 楊康 攝

“鴨子產(chǎn)蛋、抗寒都需要熱量，在冬季和初春的低溫天氣下，散養(yǎng)蛋鴨易受寒患病，產(chǎn)蛋性能也會受到影響。而籠養(yǎng)模式可以通過全自動控制系統(tǒng)，把場舍內(nèi)的溫度穩(wěn)定在21攝氏度、濕度控制在52%-55%、負壓保持在20帕，搭配柔和的光照環(huán)境，為蛋鴨生長產(chǎn)蛋營造舒適的環(huán)境�！蔽樵沦F說，相較于傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式，籠養(yǎng)智慧化養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，鴨蛋品質(zhì)更穩(wěn)定，一只蛋鴨年產(chǎn)蛋可達300—350枚，產(chǎn)蛋率比傳統(tǒng)養(yǎng)殖高出15個百分點。

科技創(chuàng)新也為該養(yǎng)殖基地注入了新動能。目前，該基地已申報6項專利，涵蓋自動化養(yǎng)殖設備和蛋品加工技術(shù)等領域。同時，該基地不僅為區(qū)內(nèi)各地食品加工廠供應鮮蛋，還研發(fā)推出了咸鴨蛋、蛋黃酥等產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

“我們正全面收集智慧化養(yǎng)殖車間的各項數(shù)據(jù)，通過AI分析研判更有利于蛋鴨生長、產(chǎn)蛋的環(huán)境，為正在計劃建設的二棟三棟場舍做準備，借助數(shù)字化優(yōu)勢，加快構(gòu)建一個生態(tài)循環(huán)、現(xiàn)代化發(fā)展的加工產(chǎn)業(yè)鏈，把每一只鴨子吃干榨凈，增加附加值，提升競爭力，為群眾餐桌提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品�！蓖跫西枵f，基地全部建成投產(chǎn)后，蛋鴨存欄量將達到10萬羽，日產(chǎn)蛋量突破萬斤，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，可直接或間接帶動周邊群眾超千人就業(yè)。